Mangiare un gelato a Bologna
Lo scrittore Gabriele Cremonini spiega a Danilo “Maso” Masotti dove sono le migliori gelaterie di Bologna.
Federico Galassi mangia un gelato enorme acquistato in Via Orefici.
14 Commenti a “Mangiare un gelato a Bologna”
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Ugo non e’ assolutamente scaduto.
Ha cambiato gestione da alcuni anni ma la ricetta e’ sempre quella,e i 2 ragazzi sono gentilissimi.
Il gelato e’strabuono.
Enrico
E la Sorbetteria di Porta Castiglione??? Anche quella merita una una menzione..
Aleeeè….”all’estero non ci vado”, quasta an l’aveva mai sintò dir. Va mo là Gamberini ’sti dregh ^_^.
Mi piacerebbe sapere il tuo parere sul gelato di Gianni via Montegrappa, che non hai menzionato, è “a Bologna” ed è sempre piena stipata.
Comunque se vuoi andare a fare un “giro all’estero” puoi provare il gelato al laghetto di Corticella, che era ottimo (se non hanno cambiato gestione in questo ultimo anno), oppure, ancora più all’estero, in quel di San Lazzaro da Peterpanna, super gelato. De gustibus etc.etc.
Quella in piazza San Francesco si chiama “Cremeria San Francesco”, fuori dalla porta c’è un coniglio che pedala.
Confermo che il gelato è veramente buono!
Appoggio Maso per quanto riguarda la qualità del gelato al K2,angolo via Azzurra e Via Schiassi.Coppette un po’piccole,ma ottimo il cioccolato con le scorze d’arancia e la crema bruciata.
Vorrei menzionare,già che ci sono,anche la gelateria Dolce Agnese in via E.Levante,vicino all’ex chiesetta-ex profumeria Piselli.Passa forse inosservata,ma merita un passaggio!E per rimanere più o meno in zona,farei un giro dalle parti di Via Lombardia(verso via Sardegna).Per quanto riguarda le altre gelaterie in Mazzini-Savena…piuttosto mi tengo la voglia!
Un cenno di merito, sempre fuori Bologna, alla Gelateria Scirocco in zona Via Mattei. Cioccolata sublime e frutta molto buona.
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se questi sono gli esperti di gelato della nostra città siamo rovinati. Mai sentito una serie di nomi di gelaterie di basso livello tutte insieme. mancava solo Gianni per fare bingo! Tutte le gelaterie citate utilizzano aromi e materie prime anche di sintesi etc etc.
Se volete assaggiare un gelato artigianale sempre fresco, naturale e veramente buono provate quello della Cremeria Sette Chiese nella piazzetta delle Sette Chiese appunto…pistacchio nocciola e crema bruciata sono favolosi! Provare per credere…
La mia preferenza va alla gelateria Fini in via Massarenti, ha cambiato gestione da qualche anno ed è molto buona. In particolare consiglio il mascarpone(chiamato Golosone) e la mousse di ricotta. Ma è tutto buono.
Non è male neanche la Antica Cremeria in Via Mazzini, davanti alla chiesa. Consiglio la crema petroniana che è ottima.
Per le granite siciliane io vado da Stefino in via galliera 8anche se purtroppo da un pò di gtempo non fanno più la mkia preferita al pistacchio) e Scirocco in via Mattei
il gelato come si faceva 80 anni fa: gelato naturale senza conservanti e chimica. Le cremerie tendono a essere creative. e questo va bene. Ma poi si rischia di perdere il senso del gelato e dei suoi sapori originali. I nostri Gelatieri fanno a gara per inventare ricette… Ma dovrebbero garantire anche la salute. In tempi in cui non c’era l’indistria del semilavorato il gelato faceva bene… adesso spesso il mal di stomaco è assicurato. Pellegrino di via Murri ha mantenuto le ricette di quando si andava alla Funivia… e là il gelato è sempre una festa, davvero. Nonna Margherita.